Мариную грибы на зиму любимым способом: хрустящие, ароматные, они как свежие, хранятся до весны
Свинушки, дуньки—назовите как хотите—только не берите!
Эти грибы встречаются повсеместно. У нас они растут даже в городской черте и чуть ли не на свалках, как правило, группами. Очень любимы бабушками, которым уже тяжело выбраться в лес. А зря. В 1984 году главным санитарным врачом тогда ещё СССР этот гриб перенесён из разряда "условно-съедобных" в ядовитые, хотя запрет на их заготовку уже действовал с 1981 года, и на то есть причины. Не хочу загружать вас химическими терминами и химическими процессами в организме при употреблении этих грибов, скажу проще: в них содержится ядовитый токсин, который не разрушается даже при термической обработке...
Как свинушка убивает без яда? Как безопасно приготовить этот опасный гриб? Ответы на частые вопросы грибников
Кто не знает, не слышал и не собирал свинушку тонкую? Не думаю, что среди настоящих грибников, а не тех, кто грибы только в магазине покупает, есть такие. А если и есть, то это просто исключение из правил...