Грибы шиитаке жаренные со сметаной Используемые ингредиенты для приготовления: Категория блюда: Факты о продуктах питания Приятного вам аппетита! Грибы шиитаке - история Китайские императоры принимали отвар грибов шиитаке, чтобы сохранить молодость и уберечься от болезней. Грибы шиитаке получили название императорские грибы. В Европе шиитаке известны, как китайские черные грибы и в основном их используют сущенными, которые легко восстановить опустив в воду. В воду в которой восстанавливались грибы шиитаке можно использовать для приготовления супов, бульонов или соусов...

Сушёные грибы шиитаке обладают насыщенным, землистым вкусом и являются отличным ингредиентом для самых разнообразных блюд. Грибы шиитаке – это съедобные грибы, родом из Восточной Азии. Они широко культивируются в Китае, Японии, Корее и других азиатских странах, а также становятся всё более популярными во всём мире. Шиитаке являются хорошим источником белка, клетчатки, витаминов (особенно группы B и D) и минералов (таких как железо, калий и цинк). Они также содержат полисахариды, такие как лентинан, который, как считается, обладает противораковыми и иммуномодулирующими свойствами...