Более 40 лет собираю грибы и готовлю с ними различные блюда. Нет, не праздничные или когда гости должны прийти и их нужно удивить, и угостить чем-то нужно. Я больше стараюсь грибы на зиму заготовить. Хотя выросла в Оренбуржье, в степи... А вот жизнь занесла в Тюмень, муж (он тюменец) показал мне лес- и всё, я пропала!)) Может, я других грибников и удивлю, но мои любимые моховички мне по вкусу больше всех нравятся, с ними, в основном, делаю заготовки грибов на зиму. Иногда делаю ассорти: подосиновики, подберёзовики, моховики, если белых мало для отдельной баночки, то и их туда...

Кто из нас не любит грибы лисички? Наверное таких нет. Раньше я ограничивался заморозкой отваренных лисичек на зиму. Но совсем недавно меня угостили божественной закуской из этих грибов! Лисички получаются хрустящими с ароматной, насыщенной заливкой и пикантным вкусом. Это блюдо непременно украсит Ваш стол и подойдет как к мясным блюдам, так и просто к любым гарнирам, особенно к спагетти и макаронам. Что нам понадобится: Как приготовить: Очищенные лисички нарезаем крупно и отвариваем в подсоленной воде 20 минут...