В прошлой статье я писала о том, как мы ездили в лиственный лес за грибами. На выходных мы хорошо погуляли по осеннему лесу, подышали свежим воздухом и собрали пол ведра оленьих рожек и ежовиков. Сегодня расскажу, как же готовить эти грибы. Прежде чем приступать к готовке нужно хорошенько промыть грибы под проточной водой, очистить плодовое тело от листвы и остатков почвы. Затем желательно залить грибы слегка подсоленной водой и дать им постоять так примерно пол-часа. Это позволяет легче очистить...
Гриб "оленьи рога", который также называют ежовиком, рогатиком, кораллом, является довольно распространенным видом грибов. Многие люди собирают и употребляют его в пищу, однако перед тем, как попробовать этот гриб, необходимо обладать информацией о его свойствах, питательной ценности и возможных рисках. Что такое гриб "оленьи рога"? Необычный по форме гриб встречается в некоторых регионах России: из-за внешнего вида любители «тихой охоты» не всегда осмеливаются брать его в свои корзинки. И то неудивительно,...