Вешенки, или как их ещё называют «устричные грибы» - совсем неоднозначны по своей природе. С одной стороны люди категорически не используют их в кулинарии, с другой стороны наоборот. Дело в  том, что они растут на поверхности срубленных или гнилых деревьев, чаще встречается на берёзе и иве. Поэтому многие с предубеждением не собирают вешенки. На самом деле, они очень полезные, по своему составу они похожи к мясным и молочным продуктам. Имеют высокое содержание белка и витаминов. Вешенки – это такой вид грибов, что растёт группой  на специальной поверхности...

Делюсь очень быстрым и вкусным рецептом грибов в сливочно-чесночном соусе. Ингредиенты: Приготовление: 1. Почистить лук и чеснок, помыть грибы. 2. На большую сковородку положить сливочное и оливковое масло. Разогреть. 3. Лук порезать мелкими квадратиками и выложить в сковородку. Обжарить на сильном огне до золотистого цвета. 4. Грибы почистить и порезать на кусочки. Выложить на сковороду к луку...