Бешамель с грибами - это весьма оригинальная альтернатива традиционному соусу. Сам по себе бешамель является очень простым блюдом, хоть и давно по праву отнесен к высокой кухне. Самые простые продукты и простой доступный рецепт. По сути, что еще нужно начинающему кулинару,...

Что приготовить, пока идет сезон грибов? Конечно же сочный и нежный жульен с грибами, запеченный под румяной шапочкой из сыра. У нас есть классический рецепт жульена с грибами, и мы им поделимся. Если жульен готовится к праздничному столу, то нужно подгадать так, чтобы блюдо подавалось прямо из духовки. Рецепт жульена позволяет все подготовить заранее и отправить блюдо в духовку, когда гости уже будут сидеть за столом. Через 15-20 минут они смогут отведать грибной жульен с пылу с жару. Что нужно для жульена? Основа блюда — грибы, можно взять как свежие, так и замороженные...