Невероятно вкусные маринованные грибы на зиму, готовлю каждый год, если есть урожай лесных даров. А он в этом году хороший, я уже писала и выкладывала фото на канале о нашей поездке на мою малую Родину, ссылки оставлю внизу под статьей. Все грибы, которые собираю, можно приготовить вкусно, если сделать классный маринад. Этот фирменный рецепт готовлю на протяжении многих лет, и всегда он получается бесподобно вкусным. Грибы использую те, что растут в карельских лесах — подберезовики, белые, подосиновики...

Необходимые продукты: Для маринада: Способ приготовления: 1)Грибы почистить и тщательно промыть под проточной водой. 2)Порезать грибы на небольшие кусочки. 3)Опустить грибы в кипящую воду и отварить в течение 20 минут с момента закипания. 4)Затем откинуть грибы на дуршлаг и промыть водой. 5)Переложить грибы в ту же кастрюлю и залить водой так, чтобы она их покрывала (у меня 1 л воды). 6)Добавить в воду соль, сахар, перец, лавровый лист, зонтики укропа и листья смородины (ингредиенты маринада можно добавлять по своему вкусу)...