НЬОККИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ. Из этого количества ингредиентов у меня вышло много теста, на несколько порций. Примерно 1/3 я приготовил сразу, а остальное заморозил. Вам понадобится: Ньокки: 1. картофель - 7-8 среднего размера; 2. яйца - 2 шт.; 3. сливочный сыр - 1 ст.л.; 4. мука - 200 гр.; 5. соль ~ 1/5 ч.л.; 6. тимьян ~ 1/3 ч.л.; 7. черный перец ~ 1/5 чайной ложки. Грибной соус: 1. шампиньоны - 200 гр.; 2. сливки - 200 мл.; 3. соль, черный перец по вкусу; 4. мука - 1 ч.л,; 5. чеснок - 1 зубчик...

Вот подробный рецепт ньокки с грибами: Ингредиенты: Для ньокки: — 500 г картофеля (предпочтительно слабо крахмальный, например, сорта «Айдахо») — 150 г муки (можно больше, в зависимости от консистенции теста) — 1 яйцо — Соль (по вкусу) Для соуса с грибами: — 300 г свежих грибов (шампиньоны или любые другие грибы по вашему вкусу) — 1 средняя луковица — 2 зубчика чеснока — 200 мл сливок (20-35%) — 1 столовая ложка оливкового масла или сливочного масла — Соль, перец (по вкусу) — Пармезан (для посыпки) Приготовление: Шаг 1: Приготовление ньокки 1...