Грибы эноки очень популярны в японской кухне и широко используются в различных блюдах. Их нежный вкус и текстура делают их отличным компонентом для супов, гриля или просто добавления в салаты. Приготовление грибов эноки довольно простое...

Добрый день, уважаемые читатели! Вы на канале "Подбери Слюни"! «Эноки» или «Энокитаке» переводится с японского языка как «японский подснежник», «грибы под снегом», «грибы-лапша». Впервые был найден в японских лесах на стволах деревьях. Был популярен у древних лекарей, которые включали грибы в состав своих зелий. Через некоторое время в восточной Азии научились выращивать их на деревьях. Это очень необычная хрустяшка, практически не имеющая своего вкуса, и именно поэтому их принято готовить с ароматными блюдами и яркими вкусами...