Недавно я открыла для себя вкуснейшие грибы - Эринги. Продавались они в супермаркете у дома. Упаковка (200 граммов) обошлась в 143 рубля. На ней было написано, что производит грибы фермерское хозяйство в Московской области. Вот такая красота попала на стол. Немного о продукте. Эринги также известны, как "Королевская вешенка" и "Степной белый гриб". Они имеют продолговатую форму, а их текстура напоминает куриную грудку. У грибов сладкий и нежный вкус, что делает их популярным ингредиентом в кулинарии...

В корейской кухне большое разнообразие блюд из грибов. Предлагаем Вашему вниманию одно из самых популярных - жареные шиитаке с овощами. Для того, чтобы приготовить это вкусное блюдо понадобятся следующие ингредиенты: Сухие шиитаке – 50 гр. Лук репчатый – 50 гр. Сладкий перец – 50 гр. Полуострый перец – 50 гр. Зеленый лук – 20 гр. Чеснок – 2-3 зубчика Масло растительное – 50 мл. Соевый соус – 50 мл. Соль – 1/3 ст.л. Черный перец – по вкусу Семена кунжута - для посыпки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем: сухие грибы шиитаке замачиваем на ночь в холодной воде или в кипятке на 2-3 часа...