Грибы ЭНОКИ в ОСТРОМ СОУСЕ по-корейски | Готовим дома популярную еду из корейских МУКБАНГОВ.
Грибы эноки в соевом соусе
Вопреки расхожему стереотипу, грибы едят не только у нас. В странах Азии их тоже очень любят, вот только тамошние грибы — шиитаке, эринги, эноки — совсем непохожи на наши. Скажем, грибы эноки имеют тонкие, словно нити, ножки, которые венчают маленькие шляпки. Эти грибы очень полезны, и их с незапамятных времён используют в медицинских целях, а ещё эноки просто и быстро готовятся. Этот рецепт займёт у вас буквально пять минут (и это не преувеличение), а в результате вы получите вкусную и необычную закуску в корейском стиле...
"Не знаю, что это, но очень вкусно!" | грибы ЭНОКИ в кляре | гости будут в шоке, муж вернется, дети станут отличниками :)
Лови пошаговый рецепт хрустящей закуски + БОНУС: авторский соус ПРОДУКТЫ кляр: посыпка: соус: ПОГНАЛИ ГОТОВИТЬ ШАГ 1. Грибы достань из упаковки, срежь основание, промой, просуши и разбери на небольшие пучки. ШАГ 2. Для кляра смешай все ингредиенты по списку (см. выше). ВАЖНО! Муку лучше использовать рисовую, крахмал кукурузный, воду ледяной. Если задался вопросом почему и зачем такие сложности, то подписывайся. Статья о секретах японской темпуры уже готова, читай ТУТ. ШАГ 3. Опусти пучок эноки в кляр...