Рецепт очень простой и актуален в период сбора урожая когда кабачки стоят достаточно. Сложность приготовления средняя. Общее время приготовления 40 минут. Ингредиенты Ингредиенты: Дополнительно потребуется Шаг 1. Родиной привычного для нас всех кабачка является Мексика. И в пищу его стали употреблять сравнительно недавно. До этого у кабачка ели только семечки, а мякоть выкидывали. в этом рецепте все наоборот нужна только мякоть. Если у вас кабачок молоденький и свеженький то кожицу с него можно не счищать...

Если задумываетесь, что приготовить на ужин, проще простого, приготовьте кабачки в сметане, да грибочков добавьте. А если еще и лесные - просто сказка. Это блюдо всегда выручает, когда нет времени на готовку. На гарнир можно подать отварной картофель, да и просто с хлебом. Ингредиенты: Приготовление: Обжариваю на растительном масле, нарезанный кубиками лук, примерно 3 минуты. Добавляю крупно нарезанные грибы и жарю еще 10 минут. Высыпаю нарезанные кубиками кабачки и жарю до испарения лишней жидкости 10 минут...