Популярные в наше время блюда: том-ям, рамэн или лапша с овощами напичканы мелкими резиновыми грибочками, названий которых мы не знаем, да и не особо стремимся узнать — было бы вкусно ... Моя молодежь, отдыхая в Тайланде слала фото чудных грибов из местных супермаркетов...

Готовим один из вариантов острого супа Том-Ям!🌶. Если любите тайскую кухню со всеми её хитросплетениями вкусов, где одновременно и сладко и кисло и остро и кокос и мясо с креветкой, то вам точно стоит приготовить этот рецепт! Основа его - паста «TOM-YAM». Она продается во всех магазинах тайских продуктов и в большинстве гипермаркетов, но мы легко приготовим её сами. ИНГРЕДИЕНТЫ ( на 5 порций): креветки 200 г шампиньоны 150 г филе куриное или бедра индейки 200 г перец чили красный 1- 2 шт корень имбиря чеснок 4- 5 зуб молоко кокосовое 400 мл масло растительное 2 ст...