Шиитаке - это самый известный гриб на планете Земля. Он высоко ценился в древние времена, особенно в Китае и Японии. Сейчас его любят все! Он кладезь полезных веществ! Если коснуться названий гриба, то можно утонуть в огромном наличии. Например, с японского он переводится как "гриб, растущий на дереве шии" (шии - это каштан). В Китае кличут его "шианг-гу", а в Корее - "пёго". Интересно, не так ли? В Европе все просто - "черный лесной гриб". Как бы его не называли, все понимают, что это самый полезный гриб в мире...

Польза и способы приготовления грибов шиитаке