Вкусные и простые в приготовлении рецепты из шампиньонов. Первый рецепт с чесноком и луком, второй рецепт без лука. Для меня это два самых любимых рецепта приготовления грибов на сковороде. 1 рецепт: Шампиньоны 500 г Лук репчатый (+/-) 120 г Растительное масло 30 мл. Соль 0.5 ч. л. Чёрный перец (по вкусу) Куркума 0.5 ч. л. Паприка 0.5 ч. л. Сливочное масло 20 г Чеснок 1 зубчик Соус: Майонез 50 г Сметана 50 г Чеснок Лимонный сок 0.5-1 ч. л. Чёрный перец Соль (щепотка) Зелень Для рецептов лучше брать некрупные грибы, желательно более или менее одного размера...

Не у всех у нас была возможность запастись лесными грибами на зиму. Не беда, нас выручат шампиньоны. Они одинаковы хороши тушеными, жареными, запеченными и даже сырыми, сочетаются с любым мясом и овощами. Салат с сырыми шампиньонами и болгарским перцем Грибы нарезать пластинами, перец соломкой, лук полукольцами. Выложить лук в глубокую миску, залить 1 ст. л. уксуса и 2 ст. л. растительного масла. Оставить на 10 минут для маринования. В салатнике соединить грибы, болгарский перец, маринованный лук, добавить чеснок и любимые специи...