О чем расскажем в статье: Первый вопрос, на который нужно ответить: с чем именно мы имеем дело, какой у нас гриб? Давайте забудем про сложную научную классификацию грибов и даже про то, что они не растения и не животные, и, похоже, обладают коллективным разумом. Про поганки говорить не будем — им на сковородке не место. Условимся, что с точки зрения жарки на сковороде грибы бывают: — культивируемые (шампиньоны, вешенки, шиитаке, опята, эринги, эноки и пр.); — лесные съедобные (белые, маслята, лисички, подосиновики, подберезовики, некоторые виды сыроежек, рыжики, дождевики и пр...

Такое блюдо мои родители готовили очень часто по любому поводу, просто на ужин или когда неожиданно пришли гости. Жаркое готовилось в чугунной сковородке в духовке. Всегда было очень сытное, вкусное и безумно нежное. #ужин Ингредиенты: тушёнки, картофеля, луковица, грибов (любые по желанию и наличию), Соус, сметаны (можно майонеза), соль и перец (буквально щепотку), сыра (тот который хорошо плавится) Способ приготовления: Чистим картофель и режем чуть крупнее чем для жарки. Лук чистим и режем полукольцами или перьями...