Для этого киша я обязательно достаю тяжелую чугунную сковородку, выбираю самые красивые лесные грибы и, когда пирог готов, непременно накрываю стол в саду. Для теста: Для начинки: Для заливки: Приготовление...

Я не большой поклонник пасты, ем её пару раз в месяц, когда очень хочется углеводов. Но в этот раз получилось очень вкусно. Обжаренные грибы, сливочная рикотта и хрустящие грецкие орехи — ммм! Спагетти я беру цельнозерновые или из полбяной муки. Грибы могут быть любые, у меня шампиньоны. На 2 порции: Пока паста варится, измельчаем грецкий орех в крупную крошку и нарезаем шампиньоны...

Ингредиенты: Слоеное тесто — 1 лист Рикотта — 250 г Трюфельный крем или крем из других грибов — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Трюфельный мёд, по желанию — 1 ст. л. Грибы — 10–12 шт. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Тимьян или розмарин — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200°C. 2. Смешать рикотту с грибным кремом, оливковым маслом до кремообразной консистенции, приправить солью и перцем. Грибы очистить, промыть и нарезать ломтиками. 3...

Киш, тарт, открытый пирог - всё это названия типичного французского блюда. Похож тарт на пиццу с объёмной начинкой, которую можно сделать практически любой: мясной, рыбной, фруктовой. Но сегодня мы будем готовить тарт с нежной сливочной начинкой, грибами и помидорками черри. Тесто «Бризе»: Заливка: ✅Приготовление теста: ✅Приготовление...

🍽КБЖУ на 100 г.: 140 ккал 7.3./7.7/10.7 Выход: 780 г. 🍽 Ингредиенты: ▫️Для основы: Картофель - 220 г. Яйцо куриное - 1 шт. Сливочное масло 82.5% - 10 г. Мука Цельнозерновая - 40 г. Соль. ▫️Для начинки: Шампиньоны - 330 г. Рикотта - 200 г. Сметана 15% - 100 г. Яйцо куриное - 1 шт. Белок яичный - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика. Соль, перец. 🍽Приготовление: 1️⃣ Картофель чистим, нарезаем кубиками и отвариваем в подсоленной воде. 2️⃣ Сливаем воду, добавляем 10 г. масла и разминаем вилочкой. 3️⃣ Добавляем яйцо, 40 г...