Конничива, гурманы! Сегодня готовим японский грибной суп с шиитаки и эноки! Мы уже рассказывали о том, как приготовить мисо суп дома. Японский грибной суп Шиитаке - это легкий и быстрый японский суп. Вкус уникален, его ни с чем нельзя сравнить. Грибы Шиитаки и Эноки настолько нежные, что вы не чувствуете их в супе. Добавьте к супу овощи напару для более сытного и легкого ужина. Мы использовали куриный бульон в этом рецепте, вы можете использовать любой бульон: куриный, говяжий, овощной. Добавьте тофу для вкуса и текстуры...
ХуанХэ - интересное место. Ресторан очень старый, с длительной историей. Раньше сюда не только привозили автобусы с китайскими туристами, но и работали тут китайцы, не говорящие даже по-русски. Только хозяйка зала кое-как могла изъясняться. И кухня была соответствующая: черные тухлые яйца, коконы гусениц шелкопряда, куриные лапы и прочие подобные вкусности когда-то были в меню. И сайта у них толком не было. Но пару лет назад многое изменилось: меню стало более современное, ушли те сильно китайские...