Грибы - это весьма спорный с позиции полезности продукт, который диетологи привыкли освещать исключительно с отрицательной стороны. Дело в том, грибы воспринимаются ЖКТ, как весьма тяжелая пища. Эта категория продуктов категорически запрещена малышам до 6 лет и не рекомендована деткам до 12 лет. А что же со взрослыми? Прежде всего стоит отметить, что грибы не стоит есть с мясом или крахмалистыми видами овощей - такие сочетания крайне перегружают желудок. Однако после сорокапятилетия на ряд грибов следует обратить особое внимание...

Как и любой пищевой продукт, грибы имеют свои плюсы и минусы. Основной минус грибов в том, что это — «тяжелая», трудноперевариваемая пища. Это связано с особым строением клетчатки гриба, которая находится...