Рецепт вкусной и простой в приготовлении икры из свежих грибов для недолгого хранения. Для приготовления икры из свежих грибов нам понадобится: Первым шагом обрабатываем свежие грибы — чистим, моем, отвариваем и остужаем. Процесс описала здесь. Остывшие грибы пропускаем через мясорубку и жарим на растительном масле минут 10-15. Можно добавить мелко нарезанный репчатый лук (1 головку). По готовности выключаем плиту, добавляем чеснок, пропущенный через пресс и перемешиваем...
Всем привет. Вот и наступила грибная пора и я тоже не остался в стороне и выбрался в лес. Сейчас у нас очень много белых грибов. Что мы можем из них приготовить? Вариантов очень большое количество. Мы захотели поесть свеженьких и пока не спешить с заготовками на зиму. И вот я подумал почему бы не приготовить грибную икру? Что нам понадобится: 1. Белые грибы 2. Морковь крупная 3. Луковица 4. Помидоры свежие 3 шт. 5. Сливочное масло 100 гр. 6. Чеснок по вкусу 7. Прованские травы приправа по желанию 8...