Настала грибная пора. В любое время года на столе будут грибочки. Это печенье из песочного теста. Очень понравится такое печенье детям. Можно также использовать для украшения торта сверху. Будет выглядеть красиво. Приготовим песочное тесто: Масло сливочное или маргарин растопить. Масло растопленное перемешать с сахаром. Добавить яичные желтки. Потом добавить соль, сметану с содой. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Разделить тесто пополам. Из одной половины сделаем шляпки грибочков...

Опята – грибы, пользующиеся немалой популярностью, не многий гриб может похвастаться таким широким применением в кулинарии. Наряду с боровиками или белыми грибочками – опята активно заготавливаются хозяйками впрок на зимний период. Благодаря отменным вкусовым качествам и прекрасным физическим характеристикам они подойдут как для приготовления первых блюд, так и для маринования или соления. Но несмотря на свою популярность, эти грибы довольно опасный продукт и важно точно знать сколько варить опята перед употреблением, чтобы не последовало расстройства желудка или более серьезных неприятностей...