Устали стандартных рецептов и хотите чего-то новенького? Тогда рецепт грибных котлет – это именно то, что вам нужно! Главное – по вкусу они совершенно не уступают своему мясному аналогу. При этом грибные котлеты станут чем-то новым и оригинальным на вашем столе. Готовим классические грибные котлеты Такие котлетки можно готовить не только из свежих грибов. Подойдут также замороженные, консервированные, сушеные грибы. Чтобы сделать фарш более вязким, можно использовать яйца, овсяные хлопья, рис, манку...

Грибы замороженные любые -1000 г; лук репчатый- 1 большая головка; яйцо-3 шт.; мука- 1/2 стакана;соль- по вкусу; растительное масло. Грибы( у меня они отваренные и слегка подсоленные до заморозки) разморозить и измельчить любым способом, добавить в них измельченный лук,просеянную муку, вбить яйца и хорошо перемешать грибную массу. Сформировать котлетки и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета...