Грибной жюльен с нежнейшим сливочным вкусом и тянущимся сыром – самая вкусная и любимая многими закуска. Готовится он очень просто и быстро, поэтому обязательно побалуйте своих близких. Подавать жюльен нужно порционно, для этого можно использовать кокотницы, небольшие горшочки или круглые формы для запекания. Ингредиенты: Этапы приготовления: 1. Приготовьте необходимые ингредиенты. Шампиньоны предварительно нужно вымыть, освежить срезы ножек при необходимости. Если нет сливок, то их можно заменить сметаной...

Грибной жюльен, очень вкусное и простое блюдо. По классическому рецепту, запекается блюдо в кокотницах, специальных маленьких сковородочках с ручкой, но вполне реально приготовить жюльен в горшочках или жаропрочной форме. Ингредиенты 500 гр. шампиньонов 250 гр. сметаны 2 луковицы 250 гр. твердого сыра 50 гр. сливочного масла 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка муки 200 мл воды 3 веточки укропа Соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление В сметану добавляем муку, размешиваем, доливаем стаканом кипятка и ставим на огонь, кипятим минуту...