Привет, друзья! :) Я вообще очень люблю грибы, но не люблю их собирать. Особенно белые люблю. И приходится их покупать по какой-то совершенно космической цене за 300-граммовый пакетик в местной торговой сети. Но не о том речь. Помимо обычного грибного супа в моей семье любят грибной суп-пюре со сливками. Он готовится примерно за 40 минут. Я не знаю, какие грибы похожи по вкусу на белые, поэтому не могу сказать, чем их заменить. Но точно не шампиньонами. В любом случае - смотрите сами, что есть под рукой...

Любителям супов-пюре точно понравится! Этот сытный суп с особым вкусом и оригинальной подачей не оставят равнодушными никого из домочадцев. В своём рецепте я использовала хлебушек с семечками, вы можете взять с тмином, бородинский или же испечь его сами. Необходимые ингредиенты для грибного супа (на 4 порции): Шампиньоны – 150 г Морковь – 1 шт Картофель – 2 шт Сыр плавленый – 150 г Лук репчатый – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Хлеб круглый – 4 шт Соль поваренная – по вкусу Бульон – 1 л Масло растительное – 2 ст...