Здравствуйте, дорогие читатели! Закройте глаза и представьте, что вы находитесь в осеннем лесу. Вдохните свежий прохладный воздух и почувствуйте аромат желтеющей травы, хвои и, конечно же, грибов. Именно грибной суп-пюре мы и будем сегодня с вами готовить. Содержание Супы-пюре имеют приятную текстуру, легко усваиваются организмом, а грибы чрезвычайно богаты белком и имеют крайне низкую калорийность. Поэтому крем-суп, приготовленный из грибов, отлично подходит для диетического питания. Блюдо можно приготовить как из свежих грибов, так и из замороженных и сушеных...

Грибной суп-пюре— это суп, основным ингредиентом которого являются грибы. Они могут быть использованы свежие,  солёные,  сушёные и маринованные. Сегодняшний рецепт будет включать в себя свежие шампиньоны. Суп готовится крайне быстро, нам нужно всего лишь сварить 15 минут овощи и пробить их погружным блендером, а далее перейдём к рецепту... Итак, на 4 порции нам нужно: Для подачи 1. Для начала нужно нарезать картофель небольшими кусочками, грибы измельчить произвольными ломтиками, а лук-порей пошинковать тонкими полукольцами...