Грибы очень ценный пищевой продукт. В их состав входит большое количество белков, углеводов, витаминов и минеральных солей. Самыми полезными считаются белые грибы, подосиновики, подберезовики.... Но сегодня мы приготовим суп из сушеных грибов. Тот год был особо богат на грибы и мы их собирали целыми корзинками, чего только мы не делали с ними и сушили, и мариновали, и замораживали.... а вот особый аромат и вкус, как у сушеных грибов, для меня милее нет.... Грибы усваиваются организм на 80 %. Они способствуют повышенному функционированию секреции желудочного сока...

Грибница или грибной суп из сушеных грибов с мясом - это, пожалуй, самое вкусное зимнее первое блюдо, которое мы готовим регулярно. Блюдо простое, основу которого составляют: свинина, обжаренная с луком, сушеные грибы и картошка. А получается очень аппетитно 😉. Нам понадобятся: Грибы сушеные, у нас белые, мясо – свинина, картофель, лук, чеснок, мука, масло подсолнечное, соль, лавровый лист, травы сушеные (фото 1). Что делаем: 🍲Грибы (где-то горсть, для меня горсть была мерой объёма) замачиваем...