Рецепт грибного соуса универсален: он прекрасно подходит к блинчикам и пасте, хорошо оттеняет вкус жареного картофеля и отлично выглядит в виде намазки на хлеб, неплохо "играет" в компании с гречкой и хорошо "звучит" с рисом. Готовится он несложно. Грибной соус можно делать из любых доступных грибов. Шампиньоны отваривать не надо - можно сразу бросать на сковородку. В случае с лесными грибами, необходимо помнить, что сначала их надо хорошо промыть, затем проварить и лишь затем приступать к приготовлению соуса...

Ах, дорогие мои кулинары и просто любители вкусно поесть! Сегодня я хочу поделиться с вами не просто рецептом, а настоящей палочкой-выручалочкой на кухне рецептом божественного грибного соуса. Вы только представьте: нежный, ароматный, с насыщенным вкусом лесных даров. .. ммм, это же песня! Этот соус настоящий хамелеон: он способен преобразить самое простое блюдо, будь то обычная гречка, скромная картофельная пюрешка или даже вчерашние макароны, в кулинарный шедевр. История этого чуда уходит корнями...