В старину грибы называли «лесная говядина» и в особом почете они были во время Великого поста. При правильном приготовлении грибов они, действительно, по вкусу могут напоминать мясо. Так как, например, в рецепте грибного паштета, который готовится с добавлением белой фасоли, овощей и зелени...

Привет, дорогие читатели! Нежный и вкусный грибной паштет – это настоящий деликатес, от которого не откажется ни один ценитель грибов. Готовить его можно из лесных грибов или из шампиньонов, которые доступны в любой сезон...

Из грибочков у нас много чего готовить умеют, да и Европа не отстает, но не пора ли двигаться дальше и осваивать новые кулинарные горизонты? Что если мы с вами совместными усилиями приготовим грибной паштет, как вариант из любых наших лесных грибов с плавленым сыром и паприкой? Отличная закуска, вдобавок рецепт приготовления сам по себе интересный и несложный, будет чем отметить окончание грибного сезона. Кстати, если вам захотелось отведать этого нежного паштета зимой, то воспользуйтесь замороженными или консервированными грибами...