Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда! Грибница классическая - это суп, основным компонентом которого являются грибы. Грибной суп - традиционное блюдо для европейской кухни. Его готовят с картошкой из замороженных грибов, из свежих грибов со сметаной, с помидорами. Для приготовления грибного супа обычно используют овощной или мясной бульон, молоко или сливки. Иногда добавляют мясо или бекон. Также в грибной суп добавляют картошку, рис, перловку, макаронные изделия, лук, сельдерей, зелень...

Грибной суп очень актуален в осенний сезон, поскольку именно в этот период времени природа особенно балует нас своими дарами в виде грибов. Для грибного супа рекомендую выбрать подберезовики, боровики, опята, маслята, подосиновики...