Грибную икру готовят практически из любых грибов, но самая ароматная икра получается из благородных лесных грибов - белых, подберёзовиков, подосиновиков. Кстати, грибная икра прекрасно хранится в морозильнике. 2-4 ПОРЦИИ. 1. Грибы очистите от песка и листьев, протрите влажной тряпочкой и порубите как можно мельче. Если Вы пользуетесь кухонным комбайном, включите его на несколько секунд и сразу же выключайте, чтобы грибы не превратились в однородную массу. 2. Лук, чеснок и листья петрушки мелко нарежьте...

Для икры подойдут любые грибы: сушенные, соленые и даже свежие.  Доброго времени суток , дорогие читатели моего канала. Осень пора грибов. Поэтому предлагаю рецепт, который сама опробовала. Чем больше грибов, тем вкуснее  ✅ Приготовление 1️⃣ Соленые грибы промыть 250 грамм 2️⃣ дать стечь воде,  3️⃣ мелко нарубить 4️⃣ Нарезать репчатый лук 1 штука, слегка обжарить его , остудить и смешать с грибами  5️⃣ добавить немного черного перца  ✅ С сухими грибами такая же технология приготовления...