Дождливое лето радует далеко не каждого, а ведь это настоящий рай для грибников! В сырую погоду уже в июне любителей тихой охоты ждет хороший урожай подберезовиков - крепких трубчатых грибочков на высоких ножках. Если вы не знаете, как приготовить грибы подберезовики, вооружайтесь рецептами и радуйтесь их разнообразию. Эти дары леса хороши в первых и вторых блюдах, маринадах, соусах, с овощами и сами по себе. Подготовка сырья Переберите подберезовики, исключите червивые экземпляры и всухую очистите от мусора...

У всех так бывает – купил продукт выгодно, а потом думаешь, что из него приготовить? Я как-то купила выгодно шампиньоны, а потом вспомнила, что из них можно приготовить чудесную грибную подливу. Готовится очень просто, быстро, получается вкусно и необычно. Отличный вариант, чтобы разнообразить гарнир к мясу или просто съесть с вареной картошкой. Очень вкусно, обязательно попробуйте. Можно приготовить из шампиньонов и вешенок, самых популярных всесезонных грибов. Грибы моем и режем на небольшие кусочки или пластины (в случае с шампиньонами)...