Сухие лесные грибы положите в кастрюльку, влейте кипяток и оставьте на 15 минут, а лучше — на пару часов. Слейте воду, промойте грибы, залейте свежей водой и отварите в течение 15–30 минут (время варки зависит от вида грибов). Грибы откиньте на дуршлаг, а затем, как вода стечет, а грибы немного остынут, нарежьте. Лук очистите от шелухи и измельчите. Укроп и петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. Выложите нарезанную зелень в глубокую миску...

В осенне-зимний период всегда хочется чего-то необычного, пикантного и вкусного. И если вы запаслись сушенными грибочками, этот рецепт вам точно пригодится и понравится. Список необходимых продуктов · сушенные грибы (любые съедобные) – 2 стакана; · чеснок – 2-3 зубчика; · лук репчатый – 2 головки; · сливочное масло – 25-30 г; · 3% уксус – 1 ч. л.; · майонез – 100 г; · соль, молотый черный перец – по вкусу. СОВЕТ! Если не имеется в наличии сушенных грибов, такую икру можно сделать и из свежих. Способ приготовления 1...