Грибы – один из любимых продуктов всех членов моей семьи. Мы с огромным удовольствием готовим из них первые, вторые блюда, всевозможные закуски. Из всего  многообразия грибных блюд с особенным удовольствием уплетается грибная икра. Аппетитная и полезная, она просто не может не понравиться.  Потому в сезон грибов я всегда заготавливаю грибную икру на зиму, при чем делаю это по двум разным рецептам, о которых хотелось бы сегодня Вам рассказать. Грибная икра с морковью Ингредиенты: грибы  любых видов (1 кг); лук (2 средних шт...

Наступила грибная пора, это я про нашу Новгородскую область, где то люди уже давно грибочками лакомятся, а у нас только пошли. Хочу поделиться с вами двумя моими любимыми рецептами грибной икры, первый классический, второй с овощами. И так для классической грибной икры нам понадобится: грибы 1 кг отварные лук 500 гр чеснок 3 зубчика соль 2 ст.л сахар 1 ст.л уксус 9% 1 ст.л перец черный молотый по вкусу растительное масло для жарки лука 2 ст. л лавровый лист 2 шт Грибы чистим, моем и замачиваем на 30 мин, затем отвариваем 15 мин, у меня маслята...