На прошлой неделе я показывал Вам, как ем некоторые грибы в сыром виде (в блоге можно найти информацию, посмотрите, думаю, будет интересно). Естественно, повторять не нужно, но это мой опыт, и я рассказываю о своей жизни в этом плане. В прошедшие выходные, выбрался в лес за грибами. Грибов мало, но они есть, правда приходится очень много ходить, чтобы хотя бы на жареху найти. И тут, мне на счастье, попались грибы, название которым "Зонтики". Возникла идея,взять несколько штук домой, приготовить их и насладиться этим грибом в жареном виде с картошечкой...

Грибная пора все еще в разгаре, в нынешнем году особый урожай на грибы зонтики. С десяток зонтиков – готовый ужин для семьи. Иногда улов бывает слишком большой, и тогда возникает вопрос — что же интересного из них приготовить или как сделать запасы на зиму. Отбивные из зонтиков Самый популярный рецепт – так называемые отбивные. Ничего отбивать вам не придется, но по вкусу такие грибы действительно будут напоминать куриную отбивную. Рецепт довольно прост. Отделяем шляпки, хорошенько промываем, чтобы не остался песок...