Очень быстрый рецепт, приготовления грибов, в французском стиле. Грибы получаются с легкой кислинкой, а вино слегка усиливает их вкус и делает грибы очень сочными. 15-20 минут и замечательный гарнир уже готов. Подавать на стол можно как в горячем так и в холодном виде. в этом рецепте мы приготовим шампиньоны, но можно использовать любые грибы на ваш вкус...

Для получения более изысканного вкуса блюда в качестве вина нужно использовать "Мадеру" или яблочный сидр.Нежное мясо курицы прекрасно сочетается с упругими грибами. Алкоголь из вина улетучивается, остаётся лишь приятный лёгкий кисловатый привкус и специфический аромат. Категория: Блюда из курицы, Рецепты с грибами, Праздничные рецепты СОСТАВ 1 куриная грудка (~0,5кг) 250~300г шампиньонов 1~2 ст ложки растительного масла 1/6 стакана муки (~25г) 1/3 ч ложки соли перец 200~250мл белого вина посмотреть калорийность» Из одного филе среднего размера получатся 3~5 полосок...