Рыжики – деликатесный гриб, который ценится знатоками за отменный вкус и приятный аромат. Найти их – настоящая удача для грибников. Тем более они растут группами и порой насобирать корзинку бывает довольно просто. А если их еще вкусно посолить или замариновать, тогда этой закуске просто нет цены. А как вкусно заготовить их на зиму – в этой статье предлагается несколько простых рецептов. Несколько слов надо сказать о полезных свойствах. Свое название он получил благодаря своей ярко-рыжей окраске с красноватым оттенком...

Рыжики — съедобные грибы. Они заслуживают особо внимания не только любителей «тихой охоты», но и настоящих гурманов. А все потому, что рыжики обладают уникальным вкусом, который сложно спутать с чем-то другим. Они дарят блюдам легкую ореховую нотку и изысканный аромат. Именно поэтому их часто называют деликатесом среди грибов. Эти грибы богаты витаминами A, B1, B2, C и PP, а также микроэлементами, такими как железо и калий. Включение рыжиков в рацион способствует укреплению иммунной системы и улучшению обмена веществ, пишет РИА...