1. Вскипятить 1 л. воды и добавить 1 чайную ложку заварки. Я использовал Иван-чай, и чай Каркаде. 2. Добавляем в кипяток 5 столовых ложек (75 гр.) сахара тщательно размешиваем. 3. Приготовленный горячий сладкий чай заливаем в банку, следим за тем, чтобы банка не лопнула. Это дополнительно стерилизует банку. Закрываем банку дышащей тканью. Думаю понятно, что пока в банке нет гриба его помещаем после того как чай остынет до комнатной температуры! 4. После того как чай остынет до комнатной температуры помещаем в банку аккуратно гриб...

Согласно инструкции нужно: заварка (1 чайная ложка чая на 1 л. воды и 5 столовых ложек (75 гр) сахара. Интересно, как гриб отзовется на Иван-чай. Пока гриб утонул... наблюдения продолжаются... Через 2 недели будет ясно, главное чтобы по дороге этот гриб не был заморожен...