Сегодня я предлагаю вам рецепт вкусного десерта, который непременно понравится всем сладкоежкам, независимо от их возраста! Главное, в поедании такого лакомства знать меру. Как говорится, хорошего понемножку :) Для этого сладкого блюда подойдет только чернослив без косточек. На ощупь он должен быть мягким и немного маслянистым. Слишком твердый сухофрукт начинить будет достаточно проблематично. А сгущенка должна быть максимально качественной. От нее во многом будет зависеть конечный вкус...

Перетираю маргарин с сахаром. Добавляю яйца, щепотку соли, сметану. Всё смешиваю. Соду гашу уксусом. Перемешиваю. Добавляю просеянную муку муку и замешиваю тесто. Катаю шарики и придаю им форму половинки абрикоса. Выпекаю в разогретой духовке до 180° 20-25 мин. Печенье достаю из духовки и делаю отверстие для начинки. Отверстие делаю в горячем печенье!!! Если остынет, то будет ломаться! В отверстие кладу варёную сгущёнку и половинку грецкого ореха...