965 читали · 2 года назад
Ароматные чесночные гренки для первых блюд и в качестве закуски. Секрет хрустящей корочки
Чесночные гренки станут отличным дополнением к первым блюдам, например борщу, или бульону. Подавать их можно также на завтрак с омлетом или в качестве закуски. Гренки или «Крутон» это блюдо французской кухни, поэтому и название произошло от французского слова «Грaa» (grains) – крупинки, крошки. По другой версии, гренки получили свое название от слова «греть», так как их «подогревают» на сковороде. Чем же гренки отличаются от обычных сухарей? Сухари это полностью высушенный хлеб, а вот гренки это поджаренный на масле хлеб, хрустящий снаружи и мягкий внутри...
Похрустим? … гренки с чесноком и сыром
Помидоры ещё не созрели? И не надо. Предлагаю вам приготовить гренки с яйцом, чесноком и сыром. Можно украсить все это дело помидорами и зеленью, но и без них такие гренки станут отличным перекусом, а можно подать их к завтраку. Рецепт общеизвестный, но я его очень часто готовлю. Всё просто и быстро, а получаются гренки хрустящими и очень вкусными. Для их приготовления понадобится: батон белый - 0,5 шт.; яйца вареные - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; майонез - 50 г; сыр – 50г; зелень - 1/4 пучка; помидор – 1шт...