4827 читали · 2 года назад
Гренки из засохшего багета: отличная идея для фуршета, подается к вину и сыру
Здравствуйте, дорогие читатели! Накануне был праздник и у меня остался лишний багет, а срок годности у него не более трех суток. На четвертые сутки стал достаточно черствым. Ну что делать, не выбрасывать же, этого я никогда не допускаю. Можно сделать отличную панировку, но у меня ее и так достаточно заготовлено 😉(подробный рецепт прикреплю в конце статьи). Я решила сделать вкусные гренки, они идеально подойдут для фуршета. Подать можно с разным сыром к вину или пиву. Для начала, тоненько нарежьте багет, если он достаточно подсох, то нарежется без проблем...
1296 читали · 2 года назад
Хаггис: рецепт деликатеса от шеф-повара
Вспоминая Шотландию, первое, что почти любому приходит на ум это шотландский виски и шотландская клетка. К этому дуэту есть прекрасное дополнение: хаггис. Одно из традиционных блюд горцев, название и появление которого окутано легендами. И скажем сразу: к памперсам хаггис не имеет никакого отношения. У названия блюда есть две версии происхождения. Выбирайте свою! Содержание статьи Рождение легенды Первая говорит о том, что хаггис от слова haggen — рубить. Почему этот вариант имеет право на жизнь? Потому что хаггис начинен мелко рубленными потрохами...