Продукты: Свинина (мясо на кости) - 400 грамм Крупа гречневая - 100 грамм Картофель - 400 грамм Лук репчатый - 100 грамм Морковь - 100 грамм Масло растительное - 30 милилитров Чеснок - 1 зубчик Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Лавровый лист - 2 штуки Зелень свежая (петрушка или укроп) - 10-15 грамм Вода - 2 литра Рецепт: Необходимые продукты. Свинину промываем, кладем целым куском в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения, снимаем пену, накрываем крышкой и варим на маленьком огне 1,5 часа...

Густой, наваристый гречневый #суп с мясом. Очень вкусный. Ингредиенты: - мясо (лучше свинина), - гречка, - картофель, - морковь, - репчатый лук, - сладкий перец (по желанию), - зелень, - лавровый лист, - соль Способ приготовления: Мясо порезать маленькими кусочками и обжарить на сковороде до румяного состояния. Переложить в кастрюлю с водой и пускай мясо варится 15-20 минут. Картошку почистить и порезать небольшими кубиками. Добавить картофель в бульон. Для зажарки: лук и морковь. Их почистить, лук порезать мелко, морковь потереть на мелкой тёрке...