После последней публикации: КРАСИВО и ПРОСТО! Украшаю баночки с ЗАКАТКОЙ на зиму! ко мне обратились несколько человек с просьбой дать РЕЦЕПТЫ тех закаток, которые я опубликовала на фото. Я решила поделиться этими рецептами, т.к. сама нашла их в интернете в свое время. Правда, я их немного переделала под себя (а это пришлось сделать - вкус у всех разный) согласно моему вкусу. Почти все рецепты опробованы мной не один год! Таким образом, я точно знаю, какой вкус у продукта в банке и хорошо ли он стоит...

Среди многочисленных зимних заготовок этот салат занимает особое место. Он готовится очень просто, а получается вкусно и сытно. Зимой, когда мало свободного времени, достаточно открыть баночку гречневого салата и на столе будет полноценная закуска, способная заменить гарнир для мясного или рыбного блюда. Работать с этой заготовкой лучше всего в то время, когда идет сезон помидоров. Желательно, чтобы плоды были сочными и очень спелыми. Для приготовления гречневого салата на зиму нам понадобится: Крупа гречневая 500 г Помидоры 3 кг Перец болгарский 1 кг Морковь 1 кг Лук репчатый 1 кг Соль 2 ст...