Как приготовить гречневую кашу на молоке так, чтобы она получилось вкусной, с ярким вкусом гречки, а не разваренной и безвкусной? Для того, чтобы крупинки получились целыми и упругими, а это основной показатель качества хорошо сваренного блюда, важно знать основные правила технологии приготовления, правильно соблюдать пропорции и не увеличивать время приготовления. Используйте дробленую гречневую крупу, если хотите, чтобы блюдо получилось вязким и цельную ядрицу, если хотите получить жидкое блюдо, похожее на сладкий суп...

Вот подробный рецепт гречневой каши-размазни из гречневого продела на молоке: Ингредиенты: — Гречневый продел — 1 стакан (200 г) — Молоко — 3 стакана (750 мл) — Вода — 1 стакан (250 мл) — Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) — Сахар — 1-2 ч. ложки (по вкусу) — Масло сливочное — 1-2 ст. ложки — По желанию: мед, варенье, ягоды или орехи для подачи Инструкция: 1. Подготовка гречневого продела: Промойте гречневый продел под холодной водой, чтобы избавиться от пыли и лишних частиц. Это поможет избежать горечи в каше. 2. Кипячение воды: В кастрюле доведите до кипения 1 стакан воды. Добавьте в кипящую воду соль и сахар (если хотите сладкую кашу)...