Гречневый продел (сечка) — это Вам не ядрица. Сечка (продел) в разы дешевле гречневой крупы, хоть простой, хоть гламурной "зелёной". Приготовить из неё вкусную и воздушную кашу или гарнир — проще простого, если знать несколько секретов. Сечка любит сырое яйцо. Запомнила это правило ещё в детстве. А дальше — есть несколько способов приготовления. Я готовлю, чаще всего, по самому ленивому варианту (не люблю заморачиваться, если можно этого не делать). Ингредиенты: 1 стакан гречневого продела 1 яйцо 1 луковица 1 ст...

Большинство любит рассыпчатую гречневую кашу, но есть и те, что всем способам приготовления предпочитают именно вязкую гречку. Расскажем, какой вид крупы лучше использовать в этом случае, что такое гречневый продел и как вообще получается вязкая каша. Виды гречки Ядрица — это привычные всем зерна гречихи, так называемые цельные ядра. Из нее получается рассыпчатая каша. Гречневый продел или сечка — это те же ядра гречки, только дробленые. Если хотите вязкую кашу, то лучше варить ее из продела. Зеленая гречка – это так называемое сырое зерно...