Крупеник - это старое русское блюдо, которое у нас немного забыто. На Руси оно считалось десертом. Гречневый крупеник - это вкусная запеканка из творога и гречки. Не все знают об этом блюде, хотя оно очень полезно, особенно в детском меню, ведь в его составе такие необходимые для детей продукты, как творог и гречка... Это блюдо отлично подойдёт для завтрака и ужина. Для его приготовления не нужно много времени и средств, готовится крупеник из доступных продуктов. Готовьте с удовольствием! Ингредиенты:...

2. Заливаем гречку стаканом кипятка и варим на небольшом огне, прикрыв крышкой, минут 15, пока вся вода не выкипит. 3. Яйца, сахар и ванильный сахар соединяем и взбиваем. 4. Во взбитые яйца добавляем творог. Получившуюся массу хорошо перемешиваем. Если творог однородной консистенции, масса будет как крем. 5. Добавляем в яично-творожную массу сваренную гречку. 6. Всё хорошо вымешиваем и включаем духовку на 180 градусов. 7. Дно и стенки формы для запекания изнутри смазываем сливочным маслом. Посыпаем смазанную маслом форму панировочными сухарями, чтобы крупеник легко вышел и не прилип...