Сварить гречневую кашу. Гречневую крупу хорошо промыть, залить холодной водой, накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь до среднего и варить, не перемешивая, пока гречка не впитает в себя воду. Ближе к концу варки, огонь уменьшить до минимального и варить кашу, пока не испарится вся влага. Кастрюлю с кашей обернуть махровым полотенцем и поставить упревать на ~10-15 минут. Упревшую кашу посолить и перемешать. Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук очистить и мелко порезать...

ИНГРЕДИЕНТЫ: гречка 1 стакан грибы(любые) 300 гр лук 1 шт морковь 1 шт хлеб ржаной 100 гр чеснок, зелень, соль и специи по вкусу сухари панировочные ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Гречку хорошо промываем, отвариваем до готовности, остужаем. Хлеб замачиваем в воде. Зелень измельчаем ножом. 2. Лук и грибы измельчаем ножом, морковь натираем на крупной тёрке, обжариваем всё на сковороде(вместе). 3. В...