Гречневые блины получаются мягкими, воздушными и очень вкусными. К тому же они не содержат глютена. С помощью этого простого рецепта вы сможете быстро испечь их самостоятельно. Тесто на гречневые блины более густое, чем на обычные блинчики. В его состав входят гречневая мука, молоко, яйцо, немного сахара и соль. Также в его состав входит пищевая сода, разрыхлитель, которые делают оладьи из гречневой муки пышными, позволяя тесту подняться. А кукурузный крахмал гарантирует, что блинчики без глютена не треснут, поскольку они не такие тонкие и эластичные, как обычные тонкие блины на молоке...

Ингредиенты: 🥞 Зелёная гречка Молоко растительное Соль щепотка  Сахар по вкусу  🥞 Зелёную гречку промыть, замочить на 1 час Воду слить, но не промывать. Там будет слизь. Это нормально. Пересыпать в чашу блендера. Туда же соль, сахар и немного молока, чтобы блендер смог измельчить гречку. Не делайте сразу жидкое блинное тесто. Лучше потом постепенно разжижать его Сделайте тесто сначала немного гуще, чем вы привыкли делать для блинов. Посмотрите как ведёт себя при выпекании. Если все нормально переворачивается, то можно ещё доливать молока или воды...