Рецепт оригинальной и вкусной гречневой каши с подливой: Ингредиенты: - Гречневая крупа - 1 стакан - Вода - 2 стакана - Соль - по вкусу - Сливочное масло - 2 ст. л. - Лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Сушеные томаты - 50 г - Помидор - 1 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Красный перец чили - по вкусу - Оливковое масло - 2 ст.л. - Петрушка - для украшения Инструкции: 1. Промойте гречневую крупу и залейте 2 стакана воды. Добавьте соль по вкусу. Поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь кипения. Затем убавьте огонь и готовьте кашу под крышкой на медленном огне около 20 минут. 2. Пока каша готовится, нарежьте лук и морковь мелким кубиком. Обжарьте на оливковом масле на среднем огне до мягкости. 3. Добавьте в сковороду нарезанные сушеные томаты, нарезанный помидор и прессованный чеснок. Готовьте все вместе, периодически помешивая, на среднем огне около 10 минут, пока овощи не станут мягкими. 4. Посолите и поперчите подливу по вкусу. Если хотите, можете добавить немного красного перца чили, чтобы придать ей остроты. 5. Когда каша будет готова, добавьте к ней сливочное масло и перемешайте. 6. Подайте гречневую кашу с подливой, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой. Готово! Здоровая и вкусная гречневая каша с подливой готова для того, чтобы порадовать Вас и Ваших близких. Гречка является очень полезным продуктом, который содержит множество полезных витаминов, минералов и питательных веществ. Ниже перечислены некоторые из преимуществ употребления гречки: 1. Богатая белком: Гречка содержит большое количество белка, который является основным строительным блоком для тканей, таких как мышцы, кости и кожа. 2. Богатая питательными веществами: Гречка является источником многих важных питательных веществ, включая магний, железо, фосфор и цинк. 3. Помогает снизить уровень холестерина: Гречка содержит растворимые волокна, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови. 4. Помогает контролировать уровень сахара в крови: Гречка содержит низкий уровень углеводов и высокий уровень белков, что может помочь контролировать уровень сахара в крови. 5. Помогает улучшить пищеварение: Гречка содержит растительные волокна, которые помогают улучшить пищеварение и снизить риск запоров. 6. Снижает риск развития диабета: Регулярное употребление гречки связано со снижением риска развития диабета благодаря ее низкому уровню углеводов и высокому уровню белков. 7. Помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний: Употребление гречки связаны со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний благодаря ее способности снижать уровень холестерина в крови. Однако не следует употреблять гречку в больших количествах, так как она может содержать гормон кутин, который может оказывать отрицательный эффект на щитовидную железу.