Не хмыкайте, диа-знатоки. Не такая уж это и простая тема, как может показаться! Обратив ваше внимание на один очень важный момент, возможно, помогу кому-то разобраться, почему после круп у кого-то растут сахара. Кстати, у кого-нибудь из вас от гречки растут сильно сахара? Про еду мне задают вопросы постоянно. Один из самых распространенных: как считать углеводы или ХЕ (кто в чем считает) в крупах. В продуктовых базах даются усредненные значения по углеводам. Точную разграммовку мы получим, если будем считать сами...

Часто на приеме при обсуждении диеты слышу вопрос: “Доктор, сейчас про гречку слишком много противоречивой информации-одни говорят, что она снижает сахар крови и ее можно есть без ограничений, а другие говорят, что повышает сахара и ведёт к набору веса и запрещают есть гречку!”. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉Сегодня мы поговорим о гречке, ее полезных свойствах и недостатках и выясним, как все-таки гречка влияет на углеводный обмен. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌿Гречиха обыкновенная - это крупяная хлебная культура, относящаяся к роду Гречиха...