Среди всех каш именно гречневая является лидером по количеству полезных активных веществ в своем составе. Гречка различается по целости зерна – ядрица (цельное зерно), продел (нарушена структура зерна), смоленская крупа (зерна значительно измельченные), гречневая мука...

Добрый день, дорогие читатели! К своему стыду признаюсь, что раньше не имела никакого представления о том, как правильно высчитывать калорийность круп и макарон. И всегда считала их очень калорийным продуктом, поэтому редко употребляла в пищу. ❕️Если у вас такое же ошибочное мнение об этих гарнирах, тогда данная статья для вас! Рассмотрим на примере гречки. Калорийность крупы в сухом виде составляет 330 кКал. Однако, записывать в дневник питания калорийность гречки в сухом виде, - неправильно. Мы ведь её варим в воде и она, впитывая в себя воду, увеличивается в три раза...